So bleibt Ihr Besteck ewig schön
Damit dein Besteck auch nach vielen Jahren noch genau so glänzt wie am ersten Tag, braucht es nur ein Minimum an der richtigen Pflege. Hier findest du die wichtigsten Antworten auf die häufigsten Fragen rund um das Reinigen und Pflegen deiner Besteckteile.
Wie spüle ich mein Besteck am besten?
Möglichst zeitnah reinigen: Spüle das Besteck baldmöglichst nach dem Gebrauch ab. Lass Speisereste nicht über längere Zeit antrocknen und weiche das Besteck nicht über längere Zeit ein.
Nach dem Spülgang sofort lüften: Nimm das Besteck nach Ende des Spülgangs direkt aus der Maschine oder öffne zumindest die Tür der Spülmaschine, damit der heiße Dampf entweichen kann.
Sorgfältig trocknen: Reibe das Besteck nach dem Spülen gegebenenfalls mit einem weichen Tuch trocken, um Wasserflecken zu vermeiden.
Wie sortiere ich das Besteck richtig in die Spülmaschine ein?
Griffe nach unten, Gebrauchsstellen nach oben: Stelle Gabeln und Löffel unsortiert mit den Gebrauchsstellen nach oben in den Besteckkorb. Lege das Besteck nach Möglichkeit nicht hin.
Messer immer getrennt einräumen: Sortiere Messer stets getrennt vom übrigen Besteck ein (ebenfalls mit der Klinge nach oben).
Warum? Messerklingen bestehen häufig aus speziellem Klingenstahl (Chromstahl), während Löffel und Gabeln aus 18/10 Chromnickelstahl gefertigt sind. Durch die räumliche Trennung verhinderst du direkten Metallkontakt und schützt dein Besteck vor sogenannter Kontaktkorrosion.
Kein Rost in die Spülmaschine: Gib niemals bereits rostende Gegenstände (z. B. alte Küchenhelfer oder unbeschichtete Töpfe) mit in die Spülmaschine.
Worauf sollte ich bei der Spülmaschine achten?
Achte stets auf die richtige Einstellung der Wasserhärte sowie auf die korrekte Dosierung von Spülmittel, Klarspüler und Regeneriersalz gemäß der Betriebsanleitung deines Geräts. Ein unzureichend funktionierender Wasserenthärter kann zu unschönen Rückständen oder Schäden am Material führen.
Was tun bei Flecken oder Verfärbungen?
Sollten dennoch einmal Flecken oder Verfärbungen sichtbar werden, entferne diese am besten sofort. Mit einem handelsüblichen Metall- oder Edelstahlpflegemittel lässt sich der originale Glanz im Handumdrehen wiederherstellen.
Warum entstehen manchmal kleine Punkte oder Lochfraß an den Messerklingen?
Klingenstahl unterscheidet sich materialbedingt von übrigen Besteckteilen, um eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten. Unter bestimmten Bedingungen kann es an den Klingen zu winzigen Vertiefungen (Lochfraßkorrosion) kommen:
Chloridgehalt im Trinkwasser: Je nach Region unterscheidet sich die Wasserqualität. Ein höherer Chloridgehalt im Leitungswasser begünstigt Lochfraß.
Kochsalz aus Speiseresten: Auch Salzreste von Speisen erhöhen den Chloridgehalt in der Spülmaschine.
Regeneriersalz & Wasserenthärter: Wenn der Wasserenthärter der Spülmaschine nicht optimal arbeitet oder beim Nachfüllen von Regeneriersalz Salzreste in der Maschine verbleiben, steigt der Salzgehalt im Spülwasser kurzzeitig stark an.
Tipp: Spüle Messer mit Speisesalzresten besonders zügig ab und achte beim Nachfüllen von Spülmaschinensalz darauf, anschließend direkt einen Spülgang zu starten, um überschüssiges Salz wegzuspülen.